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EXCELLENTTrustindex verifies that the original source of the review is Google. The atelier with Sophie was so great. We had such a lovely morning. Her methods and general energy is very calming. I learned so much! Thanks again!Posted onTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Sophie’s class was welcoming and engaging. She was patience and shared lots of chef tips and tricks. The environment was peaceful and quiet, perfect for a class! The macaroons were delicious and surprisingly easy to make. Highly recommend!Posted onTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Merci Sophie ! Je recherchais une expérience spéciale à faire avec mon groupe d'amis et j'ai été ravie ! Je voulais réussir ces fameux macarons. Sophie nous a accueillis comme à la maison et mis à l'aise petits et grands. Un sourire tout le long, et un dynamisme entraînant. Elle s'est adapté au niveau et au rythme de chaque personne, et nous a fait découvrir plusieurs petits secrets de la pâtisserie française. Nous avons passé un super moment instructif et joyeux. La dégustation était délicieuse. J'ai déjà reproduit cela chez moi, avec mes enfants. Je suis super contente. C'était inoubliable. J'ai hâte de revenir pour des ateliers sur la pâtisserie d'influence asiatique.Posted onTrustindex verifies that the original source of the review is Google. I booked this experience as a gift for my daughter and a surprise for her when we were in Paris. We were not disappointed! We were made to feel welcome and comfortable, and at ease in the kitchen of a gifted chef. Her communication prior to, and after the event was very detailed. She quickly responded to any emails I sent with specific questions. Overall, I was very happy and satisfied with our choice and would do it again in a heartbeatPosted onTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Très bel accueil. Sophie partage avec enthousiasme ses connaissances!Posted onTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Très bon macaron et personnel agréable Je recommande fortementPosted onTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Merci à Sophie pour ce super atelier dans la joie et la bonne humeur et tout en professionnalisme! Nous sommes venues avec des amies pour un enterrement de vie de jeune fille et nous avons toute adoré ce moment et nous nous sommes régalées en savourant les beaux macarons et la tarte au citron meringuée que nous avons faite. Le fait de faire cet atelier dans l’appartement de sophie créé une convivialité supplémentaire surtout que Sophie nous a tout de suite mises très à l’aise! On recommande toutes!Posted onTrustindex verifies that the original source of the review is Google. Una experiencia culinaria inolvidable con la chef Sophie 🧑🏻🍳 una joya francesa! Tuve el privilegio de asistir a una segunda clase de cocina con la chef Sophie y fue, sin duda, una de las experiencias más auténticas. Aprendimos a preparar la masa choux desde cero, base de clásicos de la pastelería francesa como las chouquettes, choux au craquelin y éclairs. Además, elaboramos las cremas para rellenarlos, cuidando cada detalle y técnica para lograr un resultado profesional. Lo que hizo la experiencia aún más especial fue el ambiente: la clase se llevó a cabo en la cocina de su casa, lo que le dio un toque íntimo, cálido y genuinamente francés. Sophie no solo comparte sus conocimientos, sino también su pasión por la repostería, su cultura , sus consejos y recomendaciones , todo con paciencia y amabilidad. Salí de ahi no solo con una caja llena de delicias, sino con nuevas habilidades, inspiración y el recuerdo de una mañana mágica. Si te interesa la cocina francesa, o simplemente quieres pasar un rato distinto y delicioso, te la súper recomiendo. Sophie es lo maximo 💫 es altamente recomendada. ¡Una verdadera joya gastronómica!